●薬膳ソフトクリーム　☆☆☆

道の駅にしあいづ にあるレストラン櫟（いちい）です。
健康を気にする私としては、こういうのを待ってました。
入っているのはスギナ。
薬膳と聞いて漢方薬を想像したけど、別に苦くないし薬っぽくもない。
しいて言えば少し草っぽいぐらい。
クリーミーだしとても食べやすいと思います。

微妙に草の色

スギナ・・・農家の人が嫌がる雑草だけど、実は健康にいいらしい

福島県耶麻郡西会津町野沢字下條乙1269-26 道の駅 にしあいづ