●ヤーコンソフトクリーム　☆☆☆

福島の西側の山奥、キャンプ場がたくさんあるリゾート地の、のどかな道の駅です。
300円だけどJAF会員割引で50円引きになりました。

うっすらと緑というか茶色がかってます。
なめらか。芋っぽくない、野菜っぽいわけでもない、とってもおいしい。
砂糖の甘さじゃなくて、芋の甘さなのかな。
これは野菜系ではモロヘイヤソフト以来のヒットですね。

ヤーコン・・・中南米アンデス高地原産のキク科の植物
食物繊維が多くてとっても健康にいいらしいです。

福島県岩瀬郡天栄村大字田良尾字芝草1-3552