●じろあめソフトクリーム　☆☆☆

金沢の台所である近江町市場にある穀物やさん、穀や（たなつや）にあります。
砂糖を使わず、じろあめと玄米甘酒で甘みを出しています。
じろあめは金沢の伝統調味料で、米と大麦からできています。

種類は５種類あって、迷いすぎて結局標準的なのを選びました。
クリームは豆乳系。しつこい甘さはない。
健康な味だけど物足りないわけでは全然なく、金沢を味わえる一品です。

メニューとはだいぶ違う形になりましたね

どれもおいしそうで迷う

石川県金沢市下堤町19-4