●エダマメソフト　☆☆☆

佐渡と言えばトキでもあります。
トキに会える公園の入口の売店、地元の枝豆を使ったエダマメソフトが名物です。
間違いなく枝豆の味がします。青大豆豆腐のような味もします。

かなりうすい緑

トキもおすすめ

生産者さんの写真がじわじわ来ます

佐渡の茶豆を自社工場で加工してます

新潟県佐渡市新穂長畝383-2 トキの森公園