●そばソフト　☆ 新潟県小千谷市のおそば屋さんです。いくつか店舗かあるうちの平沢店に行きました。 ここら辺は布海苔が入った「へぎそば」が有名です。 そばですが、あまりそば粉の風味はありませんが海苔の風味があってとてもおい …